創建詞條
登錄/註冊
共找到2條詞條名為韓國泡菜的結果
展開
朝鮮半島以蔬菜為主要原料的發酵食品
家庭版韓國泡菜
韓國泡菜
家庭版韓國泡菜
1、大白菜切塊,洗凈后加入海鹽,用水泡軟; 3、蔥切碎,大蒜、生薑都磨成碎末,和其餘調味料混合成醬料; 4、把白菜分次拌入醬料,讓白菜全都能均勻蘸到醬料;
目錄
1
原料:
2
做法:
原料:
大白菜半棵、海鹽、魚露、大蒜、蔥、生薑、韓國辣椒醬。
做法:
1、大白菜切塊,洗凈后加入海鹽,用水泡軟;
2、濾掉水份,沖洗一下,完全濾干;
3、蔥切碎,大蒜、生薑都磨成碎末,和其餘調味料混合成醬料;
4、把白菜分次拌入醬料,讓白菜全都能均勻蘸到醬料;
5、裝入密封罐,放進冰箱存放2星期左右,即可取出食用。
基本信息
中文名
家庭版韓國泡菜
口味
咸香爽口
菜品類型
日韓料理
主要食材
大白菜、海鹽、
魚露
目錄
目錄