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韓國泡菜

家庭版韓國泡菜

1、大白菜切塊,洗凈后加入海鹽,用水泡軟; 3、蔥切碎,大蒜、生薑都磨成碎末,和其餘調味料混合成醬料; 4、把白菜分次拌入醬料,讓白菜全都能均勻蘸到醬料;

原料:


大白菜半棵、海鹽、魚露、大蒜、蔥、生薑、韓國辣椒醬。

做法:


1、大白菜切塊,洗凈后加入海鹽,用水泡軟;
2、濾掉水份,沖洗一下,完全濾干;
3、蔥切碎,大蒜、生薑都磨成碎末,和其餘調味料混合成醬料;
4、把白菜分次拌入醬料,讓白菜全都能均勻蘸到醬料;
5、裝入密封罐,放進冰箱存放2星期左右,即可取出食用。