大骨湯

大骨湯指豬骨湯，是一種美食，主要製作原料有大骨、老母雞等。大骨湯也就是用大骨、老母雞經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	原材料洗凈，備用
步驟二	步驟二	豬大骨涼水泡出血水，備用
步驟三	步驟三	豬大骨，香菇，大棗，大料一起下鍋，大火燒開，小火慢燉1.5小時，放入胡蘿蔔，山藥再燉0.5小時。
步驟四	步驟四	待胡蘿蔔山藥熟透，盛出放入蔥花、鹽，完美！

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好全部材料。
步驟二	步驟二	木棉花洗乾淨，焯水。
步驟三	步驟三	鍋里水沸后加入豬大骨，翻動至看不見明顯的血色。這個動作可以去油及除沫，撈出待用。
步驟四	步驟四	姜切片，紅小豆和蜜棗洗乾淨，連同剛剛焯了水的木棉花和煮大骨一起進湯鍋。我用的電湯鍋，直接預約個三小時！
步驟五	步驟五	過程中已經可以聞到湯的味道啦，盛一大碗，感覺棒棒噠！
步驟六	步驟六	中午有湯喝了！