獨當一面
2008年周偉導演中國大陸電影
2008年周偉導演中國大陸電影
本片是一部都市青春勵志題材的數字電影。影片選擇一家世代相傳的麵館，講述一個都市“80后”在祖傳“非物質文化遺產”即將失傳的特殊背景下的選擇和態度，同時也客觀地反映了現實生活中年輕人創業的艱辛。
影片的主題旨在激勵年輕一代在彰顯個性、渴望成功時，一定要立足現實，敢於承擔責任。為突出影片這一青春勵志主題，導演周偉特地邀請了北京電影學院老師向能，和超級清秀的美女、人稱“馮（小剛）女郎”的南京籍演藝新秀徐熙顏分別擔綱男女主角。向能的沉穩內斂，徐熙顏的張揚率直，兩個同為北京電影學院的佼佼學子，塑造了影片中兩個性格迥異的年輕人，給觀眾留下深刻的印象。
| 演員 | 角色 | 備註 |
| 向能 | 雷峻 | |
| 徐熙顏 | 旋律 |
雷峻是雷家麵館唯一的傳人。雷峻急匆匆趕回家的時候，街坊鄰居已經辦完了雷峻爺爺的後事。站在爺爺的遺像前，隔壁劉奶奶告訴雷峻，雷爺爺雖說沒有活到八十，七十八歲作古也算是高壽，再說雷峻又那麼有出息，雷爺爺沒有什麼放不下的，唯一不放心的就是這傳了七十多年的雷家麵館。
送走隔壁劉奶奶，雷峻站在熟悉的麵館里，跟著爺爺學做面的童年時光在腦海中浮現，對爺爺幸福的回憶，令雷峻淚流滿面。雷峻還沒完全從爺爺去世的悲痛中走出來，一家大型超市為擴大經營開新店而收購雷家麵館。大型超市公關人員提出的二三十萬元拆遷補償款，在雷峻開口就是二百萬的要價面前，實在沒有繼續談下去的可能。
雷峻的要價報到公司薛總那裡時，薛總正在教訓她剛從英國騙回來的寶貝女兒徐旋律。徐旋律屬於那種麻辣女生，堅決不能接受媽媽給她挑選的乘龍快婿、媽媽的助理王磊。聽王磊彙報說公司意欲收購的城北一家麵館要價二百萬，徐旋律跟媽媽做成一筆交易：給她一百萬拿下！談成了，媽媽從此不許過問她的事；談不成，馬上嫁給王磊。
媽媽答應了女兒的條件。旋律像當年任性的小姑娘一樣坐進雷家麵館要碗麵條時，雷峻告訴旋律，雷家麵館停業了。旋律從小就是雷家麵館的常客，跟雷爺爺的關係行同孫祖。雷峻端不上來雷家拉麵，讓旋律好一頓奚落。經旋律這麼一激，雷峻暗暗發誓，一定要把雷家麵館開起來，將祖上的拉麵絕技傳承下去，不辜負眾多老主顧的一片心。
雷峻要重開麵館，暗藏心機的旋律編造了一個謊言，很輕快地就住進雷峻的麵館，而且還以她吃遍日本、歐洲的心得，做起了雷峻的師傅，對雷峻實行“魔鬼訓練”，帶雷峻到全市各大麵館偷吃學藝。功夫不負有心人。經過一段時間的偷學和琢磨，雷峻做出來的第一碗面儘管沒讓老主顧吃出雷爺爺的味道，但旋律認為進步不小。
旋律從媽媽那裡偷來巨款，幫雷峻請回爺爺曾經帶出的徒弟胡師傅。為尋找雷家麵館的老湯配料，雷峻和旋律不遠千里來到雪山，找到雷家老湯的一劑調料。技術解決了、調料找到了，胡師傅端上來的一碗碗雷家拉麵，讓改名為“獨當一面”的麵館賓朋滿座。事業在發展，愛情在萌芽，雷峻和旋律的兩顆心在一天天壯大的事業中越走越近。
