食得峰騷
食得峰騷
城中人氣堪輿學家蘇民峰師傅,除了口才了得外,鑒賞美食也是他的強項。蘇師傅不時周遊列國尋找美食,更自創出一派獨門食經。蘇師傅首次公開他對品味食物的真知灼見,創新地以玄學結合美食,為大家指點搵食迷津,送上飲食錦囊,增加食力運勢。蘇師傅伙拍「為食徒弟」-「番書仔」溫家偉四齣尋找美食,一中一西,產生不一樣的化學作用。二人將會走遍香港各區,介紹過百間別出心裁的餐廳及食材店。每集邀請不同的美女嘉賓,為大家示範龍年大利菜式,一同研究及品味盤中滋味。
播出時間:星期日 8:00PM 翡翠台、8:00PM 高清翡翠台
首播時間:2012.04.22
飲食界新勢力輩出,飲食品味出眾的蘇師傅與徒弟溫家偉(大隻仔)踏遍港、九、新界,為大家介紹「食壇新星」。在「蘇派精選」中,蘇師傅會造訪高級食府,從環境、裝潢、設計、服務,以至食物等,多角度細味一級享受,為大家破解米芝蓮及星級食府之謎。美食不一定來自高檔食府,蘇師傅亦會深入平民布衣界,尋找各種隱世佳肴「布衣美食」。
蘇師傅除了識飲識食,對於烹飪亦甚有研究。食材是炮製美食最重要的一環,蘇師傅會於「美食占星」帶大家到食材店搜羅優質食材。今年適逢龍年,龍與雞相合,蘇師傅把玄學與美食結合,在每集「住家速成菜」均會以雞入饌,示範一道易學易做的「住家雞」菜式,並且傳授「峰騷秘技」,增強大家於龍年的桃花運。此外,徒弟大隻仔會奉師傅之命,四齣拜師學藝,炮製創意新派甜品,為完美的一餐劃上句號。