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腌漬三文魚
腌漬三文魚
腌漬三文魚是一道特色菜肴,主要製作原料有
三文魚
、鹽、糖。
目錄
1
製作方法
製作步驟
製作方法
製作材料
材料
用量
三文魚
500g
鹽
35g
糖
45g
黑胡椒
15g
威士忌
(或
白蘭地
、
朗姆
)
2湯勺
茴香
(可選)
1小把
製作步驟
1. 魚洗凈。
廚房紙
沾干水分。
腌漬三文魚
2. 加鹽、糖、胡椒碎、酒。
腌漬三文魚
3. 揉勻,按摩。
腌漬三文魚
4. 密封,置於冰箱裡層,冷藏兩天。取出翻面,再置入冰箱冷藏兩天。
腌漬三文魚
5. 取出,沾干水分。斜切薄片。享用!
腌漬三文魚
6. 如需保存,置入
密封袋
,冰箱冷藏。
腌漬三文魚
基本信息
中文名
腌漬三文魚
口味
鮮香
營養成分
蛋白質、EPA和DHA、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等
主要食材
三文魚、鹽、糖
功效
可以有效預防心腦血管疾病,對腦組織健康具有積極的作用。
分類
快手菜
目錄
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