巴不得爸爸

姜大偉

演員姜大偉

性別:男職業:雲吞面檔檔主性格：為人縮骨軟皮蛇。樣樣算過度過，甚是自私孤寒。喜歡佔人便宜，偶爾會使詐，唯不時事敗，卻又會撒賴諉過。麵皮甚厚，不理他人嘲笑揶揄。封建觀念甚重，一心傳宗接代，要有自己血脈。背景：帆四五歲時被家人遺棄，流落街頭，為高山泉所收養。帆長大後，一直對泉感激不已，認為泉將無親無故的自己一手養大，證明人間有情。所以帆覺得自己也應該熱心幫助他人。其實泉一直當帆系自己雲吞面檔免費伙記，甚是刻薄，但帆毫不介意，對泉甚是孝順，如親父一般。

楚帆

演員陳錦鴻 

性別:男年齡:28歲（六十年代）/68歲（現代）職業:雲吞面檔伙記/百貨公司售貨員（六十年代）/雲吞麵店東主（現代）性格：為人重情重義，有恩必報。熱愛助人，大方不計較，為了他人可以不惜犧牲自己利益，在所不計。皆因深信「人人為我，我為人人」道理。只是有時不免熱心得過了龍，令人不勝其擾。又愛講道理，有點嚕唆。到了今時今日，仍然懷愐六十年代，戀棧舊物，往往被人誤會保守落後，但其實不過是珍惜當年濃厚人情。背景：帆四五歲時被家人遺棄，流落街頭，為高山泉所收養。帆長大後，一直對泉感激不已，認為泉將無親無故的自己一手養大，證明人間有情。所以帆覺得自己也應該熱心幫助他人。其實泉一直當帆系自己雲吞面檔免費伙記，甚是刻薄，但帆毫不介意，對泉甚是孝順，如親父一般。帆和泉兩父子租住譚蘭青的板間房間居住。青和女兒程蘭芬在泉檔口對面開牛河檔，打正對台。兩人成為冤家。加上泉為人縮骨，不時得罪人，帆常出頭為他認錯頂罪，事後再勸喻父親。芬心知帆好人，兩人情猶兄妹。

蘇鳳妮

演員胡杏兒

性別:女年齡:23歲職業:情場老千/百貨公司售貨員性格：本性善良，聰明慧黠。奈何家庭變遷，要獨力生存，遂凡事都算個人得失。若無利可圖，任何人和事都不屑花費心思。為生計當上老千，對所有人都欠缺信任，只當是利用工具，隨時反面無情。尤其見盡男人的醜陋，故以為自己對愛情沒有憧憬，其實心底仍希望得到天長地久的真愛。背景：生長於傳統重男輕女家庭，為錢將鳳妮許配予富戶，她遂虛稱大肚，破壞婚事，離家出走來到市區。機緣下，鳳妮認識了一個情場女老千，從其身上學會討男人歡心和騙財的伎倆，從此展開老千生涯。

楚慈

演員吳卓羲

性別:男年齡:26歲職業:百貨公司員工（六十年代）/煙草代理商公關（現代）性格：新時代人物，眉精眼企，口捷便給，歪理也能說是正道。渴求名利，爭取上位。對自己充滿信心，自視頗高。但對身邊人就欠缺關懷，流於自我中心。生活節奏一味追求快速，對事物要求新穎時尚，感情關係也是即食。對舊時代全無興趣，當中的人情世故更是嗤之以鼻。背景：自小母親不知所蹤，和父親楚帆相依為命長大。慈渴求名利，大學畢業後，憑著一張利咀，投身煙草代理當公關。雖然身處敏感行業，常要為公司辯護。但他天生口才過人，屢次立下功勞，加薪升職，成為優皮一族，居住高尚住宅，出入靚車代步。家中電器用品不時替換，不斷追求新鮮。慈的感情也是一樣，女友都是流水般不斷轉畫。是個標準新時代青年。但慈和帆的關係卻是充滿磿擦。慈自我中心，帆卻是到處熱心助人。慈不念舊物，帆卻常常依戀六十年代風情。而慈的事業成就，人人讚賞，唯獨帆卻認為他宣揚吸煙，為虎作倀！慈得不到父親認同，不悅之餘，更感父親古老石山，任是他這把銀牙鐵咀，也不可將帆理喻。所以慈很早便搬離家中，省得和帆衝突。

譚蘭青

演員黃淑儀

性別:女年齡:40餘歲職業:包租婆/大排檔東主性格：挑剔霸道，受軟不受硬，數口精明，錙銖必較，以保護自己利益為第一大前提，雖則金錢掛帥，但本性並不壞，口硬心軟，常為女兒勞氣，但到底都疼錫。背景：他是包租婆及大排檔東主，一直懷疑當年生女後，和璧掉亂了骨肉，後來青用盡辦法，成功把璧女兒翩翩交換過來…

程蘭芬

演員楊思琦

性別:女年齡:20歲職業:大排檔後鑊性格：爽直硬朗，不拘小節，樂於助人，對是非黑白尤為執著，遇到不平事情，必定會挺身而出，一隻十二兩殼更令流民地痞聞風膽，光明磊落，常與錙銖必計的母親時有磨擦，其實心底極為孝順，只是拙於言語，不懂得表達。而在粗線條舉止後，也有一顆少女思春之心。背景：母女雙依為命，家境並不富裕。蘭芬每天到母親的大排檔學炒牛河，成為「牛河大師」。

蘇鳳蓮

演員黃智雯

性別:女年齡:18歲職業:百貨公司職員性格：溫純、婉淑、懦弱，待人隨和，缺乏主見，容易相信人，對愛情有無限憧憬。背景：對親姐鳳妮的老千行徑甚不認同，時為此事爭執。

梁翩翩

演員胡定欣

性別:女職業:千金小姐性格：天真善良，胸無城府，有學識教養，但卻不識世途險惡，往往把事情看得簡單化，帶點反叛卻又不致於越軌，常渴望有機會看外面的世界。背景：大富翁梁亭多的女兒，典型溫室之花。

牛正榮

演員 阮兆祥

年齡:30歲（六十年代）/70歲（現代）職業:警員（沙展）性格：表面霸道，欺凌弱小。其實心底虛怯，見到危險會縮沙，面對權力會低頭。但其實尚有良心，心底會感到內疚。背景：蘭青其中一位租客牛正榮為惡警一名，連妻子也被迫下堂求去，但正榮雖惡，一旦在自己女兒家寶面前，便會變得千依百順。遭遇蘭青的租客牛正榮為一名惡警，專門欺凌弱小，妻子也被迫下堂求去，留下愛女。帆便冒著得罪榮，助榮妻帶走愛女。但當榮悔過，帆又扶持他。

成拾義

演員吳家樂

性別:男年齡:28歲（六十年代）/68歲（現代）職業:二世祖/帆雲吞麵店伙記性格：有錢二世祖，性好揮霍，不事生產，外表彬彬有禮，實看不起窮人。沉迷賭博，破產淪落後仍不思上進，繼續擺派頭。後雖有悔改，但老來仍是怨天怨地，自怨自艾。背景：原是富家二世祖，輸光全副身家。