沙土鎮

民國元年（1912年），為菏澤縣崇厚區。

民國二十一年（1932年），搞實驗縣時，改區為鄉。

民國二十六年（1937年）后，仍為崇厚區。

民國三十三年（1944年），屬鄆巨縣。

民國三十八年（1949年）8月，屬菏澤縣十二區。

1958年1月，撤區並鄉，名沙土鄉；同年8月，皇鎮東半部和沙土、新興2鄉成立了太陽升公社。

1959年1月，以駐地改名沙土公社。

1983年12月，改建為沙土鎮。

2000年12月，撤新興鄉併入沙土鎮。

2011年末，沙土鎮下轄沙土、南宋庄、東王樓王樓、蘆村、趙屯、大李庄、李岔樓、寺前李、前付庄、大付庄、前苑庄、徐橋、木劉、雙廟、東北、趙莊、朱坊、魏樓、大劉庄、王尹樓、辛庄、曹屯、趙平坊、新興、馬樓、穆庄、蔡庄、文樓、賈庄、任樓、穆解庄、大呂庄、五道街、任橋、康集、北宋庄、張吳庄、郭李樓、房庄40個村民委員會。

2020年6月，沙土鎮下轄1個社區、39個行政村：沙土社區、南宋庄村、朱坊村、趙莊村、魏樓村、王尹樓村、辛庄村、曹屯村、趙平坊村、大劉庄村、趙屯村、蘆村村、西王樓村、東王樓村、李岔樓村、大李庄村、寺前李村、前傅庄村、大傅庄村、前苑庄村、徐橋村、木劉村、雙廟村、東北村、穆解庄村、新興村、文樓村、賈庄村、任樓村、房庄村、郭李樓村、康集村、北宋庄村、張吳庄村、五道街村、任橋村、呂庄社區村、蔡庄村、穆庄村、馬樓村，鎮人民政府駐沙土集村。

沙土鎮地處牡丹區東部，東與巨野縣龍堌鎮接壤南連定陶縣半堤鎮，西與皇鎮鄉為鄰，北接鄆城縣黃安鎮。區域面積129.64平方千米。

2011年末，沙土鎮轄區總人口9.55萬，其中城鎮常住人口3012人，城鎮化率3.2%。另有流動人口2532人。

2018年，沙土鎮戶籍人口105300人。

2011年，沙土鎮財政總收入6756萬元，比上年增長6%。其中地方財政收入2534萬元，比上年增長7%。從各主要稅種看，完成營業稅346萬元，增值稅1033萬元，企業所得稅230萬元。人均財政收入708元，比上年增長20%，境內金融機構各類存款金額6.4億元，比上年增長17%；各項貸款餘額1.8億元，比上年增長21%。

2018年，沙土鎮有工業企業160家，其中規模以上工業企業41家，營業面積超過50平方米以上的綜合商店或超市240家。

2011年，沙土鎮有耕地面積12.2萬畝，人均1.3畝。以種植小麥玉米、蔬菜為主，農業總產值達到24.5億元，比上年增長9%。生產糧食7.6萬噸，人均796千克，其中小麥4.4萬噸，玉米3.2萬噸。主要經濟作物為蔬菜，年產30萬噸。種植蘆筍3萬畝，紅蘿蔔3萬畝，甘藍2萬畝，生豬飼養量1.2萬頭，年末存欄0.9萬頭，羊飼養量0.8萬隻，年末存欄量0.7萬頭；家禽飼養量64萬羽。木材蓄積量120多萬立方米，林木覆蓋率達31%。

2011年，沙土鎮是食品加工、木材、能源化工重要的工業生產基地，企業年生產總值18.6億元，第二產業增加值4.6億元。工業增加值佔國內生產總值的22.3%。全鎮工商稅收實現6065萬元。

2011年末，沙土鎮有商業網點243個，職工5730人，社會商品銷售總額達11.6億元，比上年增長13%；集貿市場15個，年成交額7.2億元。出口總額2.9億美元，比上年增長32%。

2011年末，沙土鎮有文化站1個，村級文化活動中心40個，各類文化專業戶60戶，藏書萬餘冊，音樂、美術、書法、攝影及文學業餘創作隊伍達76人，有省、市級文物保護單位1處，學校體育場19個，經常參加體育活動的人員占常住人口的12%。

2011年末，沙土鎮有幼兒園38所，在園幼兒2680人，專任教師120人；小學16所，在校生6849人，專任教師312人，小學適齡兒童入學率100%；初中4所，在校生2400人，專任教師212人，初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100%，財政預算內教育經費490萬元，預算內教育經費佔財政總支出比例為34%，比上年增長10%。

2011年末，沙土鎮有各級醫療衛生機構5個，衛生室22個，病床280張，每千人擁有醫療床位3張，固定資產總值1200萬元，專業衛生人員260名，其中執業醫師64人，執業助理醫師21人，註冊護士40人，醫療機構（門診部以上）完成診療6.8萬人次，新型農村合作醫療參合率98%。

2011年，沙土鎮有農村最低生活保障戶為2400戶，人數2721人，支出310萬元，比上年增長22%，月人均95元，比上年增長20.1%。國家撫恤補助各類優撫對象257人，支出147萬元，比上年增長15%。大病補助47人，救助資金9.4萬元，資助參加合作醫療695人，支出4.2萬元。敬老院1處，床位198張，收養農村五保老人107人，“慈心一日捐”接收捐款4萬餘元。參加新型農村社會養老保險3.8萬人，參保率40%。

2011年，沙土鎮有新石鐵路、327國道、日東高速公路過境。

沙土瓜子

魯西南地區自古有用沙土炒制花生和瓜子的習慣，用大鐵鍋，裡面放上沙土和花生，利用沙土的比熱小、溫差大、土細可入縫隙的特點，能使花生和瓜子充分受熱，可以炒制花生和瓜子，用沙土導熱，皮不糊，仁香而醇，多為原味，不添加任何添加劑，炒好的食品有沙土的清香，最自然的味道，故取名沙土瓜子，在黃淮海流域民間炒制花生瓜子等食品多用此法。