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ODA

最佳每日攝入量

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ODA(最佳每日攝入量Optimum Daily Allowance)是由美國公布的維持健康所需的食物推薦劑量。它是針對“推薦每日攝入量”RDA的不足提出來的。
RDA是物質匱乏年代提出來的概念,是要求大家至少要攝取營養到這個水平,以免得病(例如缺乏維生素C會得壞血病,缺乏維生素A會得夜盲症,缺乏維生素B1會得腳氣病,缺乏維生素B3會得糙皮病,缺乏維生素E會得不育症,缺乏鈣會得軟骨病或骨質疏鬆,缺乏鐵會得貧血症等等)。但是,從疾病到健康,中間其實還有很長一段路。於是營養學家們又提出了一個新的概念:ODA(即每日最佳攝入量)。