小牛皮

所謂小牛皮，就是在牛幼小的時候予以宰殺，每張牛皮的大小不超過15平方英尺(相當於汽車引擎蓋大小每平方英尺等於144平方英寸每英尺等於30.48CM)，皮質柔軟順滑，因其產量稀少，所以多用於製作較小的皮具（皮包、皮夾、皮鞋等），正宗小牛皮用放大鏡觀察表面毛孔清晰可見，用手握有如棉被般柔軟細滑。