清水燒

九穀燒(石川縣金澤市等)和伊萬里燒(佐賀縣伊萬里市等)等其他代表性窯業產地具有固定的技術和作品風格，而京燒/清水燒卻不拘泥於此。

由於京都特有的文化特點，大量的陶瓷製品從日本國內或海外紛紛流入京都，陶工們吸收眾家所長，發展成了具有多種多樣表現手法的、以細膩的畫法和豐富的釉色而聞名於世的清水燒。

“京燒”、“清水燒”是京都出產的陶瓷的總稱。

它包括兩方面的製品，一種是被稱為“土物”的陶器，一種是被稱為“石物”的瓷器。京都陶瓷具有美觀的造型和高超的燒制技術，製造的產品種類繁多。據說“京燒”、“清水燒”的歷史相當悠久，它始於公元5世紀下半葉。公元17世中葉，活躍的陶藝作家野野村仁清曾創立了華麗的彩繪陶器，這同時也標誌著京都陶瓷達到了頂峰。1977年，“京燒”、“清水燒”被指定為國家傳統工藝品。現在它的陶瓷製品包括諸多領域，有食器、茶道（日本文化之一）器具、燒香器具和裝飾等等。

京燒·清水燒是以一千二百年的歷史和傳統為背景，在日本京都府得天獨厚的文化環境中被培養起來的。