地梨兒

地梨兒

地梨其實就是三棱草球狀的根莖。據《文安縣誌》記載:地梨,有人、豬兩種。豬地梨,堅韌異常,不能嚙,但以飼豬;人地梨,甘脆,類荸薺,生熟可食,能充饑。河決生水中,民取為食;水落藏土中,歲久不朽,亦不芽。一遇河水,生機勃發,旬日遍郊野,生性獨異。

植物介紹


地梨兒,是一種多年生宿根野草,多見於京津冀一帶的窪淀沼澤。學名未詳,俗名除了地梨,還有梭梭草、死不了(其地下根莖四處延伸串生,喜水耐旱,生命力極強)等。
地梨其實就是三棱草球狀的根莖。

形態體征


民國《文安縣誌》中關於地梨(栗)和苲樓的描述:
地梨兒,是一種多年生草本植物,野生在濕地里。它不能播種,不用耕耘,便能結出果實,保存在地下。而且大水淹不死,大旱旱不死,永不斷種。每年陽春,在水深、溫度適宜生長時,便在泥土裡發芽、長莖、竄出水面。它的莖是球形,葉片細長偏棱形,每株可長葉4-5片。下部可生多條鬚根,根系發達,每株可結幾個地梨,多的可結10個以上。結的地梨,個頭不大,一般直徑1厘米以上,個大的可長到2厘米左右。皮色油黑,內肉雪白,含較多澱粉和糖。可以生食,也可粉碎磨面,是一種較好的代食。地梨的上部葉片可抽生三棱草,一般可長1米多高,高的可長2米以上,頂端長有幾個茸毛小角,角內有芝麻粒大小的種子,秋季成熟,如無人收穫,便隨草坍入泥里,或隨風飄入異地,待適宜其生長時,便長出細小的地梨苗,這是地梨繁殖的另一種形式。