召稼樓

像召稼樓古鎮這樣大規模的文化歷史遺產，在上海已很少見了，有關部門準備採取措施加強保護老建築。“禮耕堂”灰瓦牆門裡庭院深深，12道牆門一道疊著一道，確有幾分深宅大院的氣派。堂內有五進大院，廳堂樓宇共計138間。騎馬牆、荷花牆、白牆黑瓦……古代上海郊區主要的房屋形態在此一覽無餘。“梅園”佔地3000多平方米，有房間99間，由於居住人群相對較少，整體建築格局相對完整，但隨著年代久遠，不少房屋已不適於居住。

召稼樓古鎮不僅有一批較大規模的古建築，還有豐富的歷史文化內涵，大力保護刻不容緩。

2005年，召稼樓被列入上海市歷史文化風貌保護區之一。2008年，召樓古鎮正式啟動修復改造，它的改造秉承了“修舊如舊”的原則，原汁原味地重現昔日光彩。古鎮的修復改造，是重建和傳承浦江鎮歷史文化的需要，也是拓展旅遊產業、推進新農村建設、統籌城鄉發展、破解城鄉二元結構、增加農民收入的需要，它不僅會給旅遊產業的發展提供深厚的文化元素，更有利於打造浦江鎮完整的、極具特色的旅遊產業鏈。“十里曉煙破，數聲召稼鍾”，古詩句中的“召稼”，就是古代墾荒中心召稼樓，正是召稼樓的鐘聲喚醒了浦東大地。

召樓古鎮具有豐富的歷史文化內涵，在浦江鎮乃至上海歷史上具有三大文化亮點：即“上海城隍秦裕伯”、“江浦合流葉宗行”、“教民農耕墾荒樓”。

古鎮以東街、南街、西街及姚家浜為架構，散落了不少如“禮耕堂”、“五進大院”、“梅園”等清代建築，還有“報恩橋”、“復興橋”等遺址。

現今閔行區文廣局已協調規劃、水務、環保、建管等部門，共同確定了召稼樓古鎮的修復改造項目。其中，古鎮的規劃已由同濟規劃設計院接手，已在2010年6月全面完成。此外，有關部門還將對該地進行文物普查，待修復改造總體規劃出台後，建管、農綠、環保等部門還將做好相關的基礎設施配套建設。令人高興的是，閔行區文廣局已協調規劃、水務、環保、建管等部門。

名稱來源

召稼樓是上海最早墾荒種地的地區，召稼樓文化是上海農耕文化的起源。元代初期形成村落，興於明朝嘉靖、萬曆年間，召稼樓也是匯流黃浦江、吳淞江的明代水利家葉宗行的故里。當地於元大德年間形成村落，興起於明嘉靖、萬曆年間。明代工部右侍郞談倫為激勵父老不誤農時，勤耕細作，多產豐收，特意命長子談田在朋壽園東首建造了一座鐘樓。從此，每日清晨鳴鐘不止，逢天氣有變時即鳴鐘告示。鐘樓題名召稼樓，以示重農禮耕。這一帶就此人勤田豐，贏得四鄉好評，因此人們將這裡呼作“召稼樓”。

擁有五百年的歷史古鎮——召稼樓，因為這裡不僅有荷花牆、騎馬牆、青磚黛瓦等充滿明清文化韻味的建築，也不僅有著江南水鄉小橋、流水、人家所共有的風貌特徵，更打動我的是這裡承載著厚重的海派文化和上海之根，這皆是我尋尋覓覓、嚮往以久的期待。

走進古鎮核心區內，那丁字形的平西街、興東街、保南街與純佑街相向展開；那波光粼粼的姚家濱、復興港水道呈十字形逶迤伸展；那新栽的綠楊與參差錯落的街舍相偎河岸，給遊人賜予的是一種寧靜與從容。

2011年9月5日，依照國家標準《旅遊景區質量等級的劃分與評定》和《旅遊景區質量等級評定管理辦法》，經你區旅遊景區質量等級評定委員會初評和推薦，由上海市旅遊景區質量等級評定委員會評定，上海召稼樓景區已達到國家3A級旅遊景區標準的要求，批准為國家3A級旅遊景區。

位於閔行區浦江鎮的召稼樓於2015年獲得4A級景區，當地的閔行旅遊諮詢分中心也啟用迎客。該分中心在日前召稼樓舉辦的“金球放燈，城隍故里”活動上掛牌啟用。

這處旅遊諮詢分中心擔負著召稼樓古鎮遊客中心的職責，位於沈杜公路旁的召稼樓牌樓處。

在這秀美的仿古園林里，鄉人們特意為兩位改寫上海歷史進程的先賢建造了紀念館。秦裕伯紀念館的中央，安置著著名雕像家創作的高2.6米的館主銅像。明初，秦裕伯被朱元璋封為城隍，成了上海的保護神，又被人們譽為“奮身一出、為民請命”的人傑……

迎面也是一座銅像。據記載，葉宗行的最大功績在於疏浚范家浜、匯並吳淞江、接通上海浦、使江浦得以合流，為數百年後的上海成為東方大港創造了得天獨厚的條件。有專家說：有黃浦江才有今天的大上海，葉宗行功莫大焉。紀念館門口掛有高式熊先生書寫的對聯：“論議開江功百世、廉勤敬德品千秋”。此時此刻，我們為先賢的開拓精神和歷史功績肅然起敬。

在這裡，我們踏著先人的足跡，既放鬆地閱讀那農耕時代的文化歷史，品味海派文化的包融、欣賞眾多的楹聯妙語，從中獲得智慧的啟迪、感悟人生的哲理。

中外遊人看上海，一定會去上海之根——城隍廟。君不見，城隍老爺秦裕伯的故里就是召稼樓。採風活動不少，然而召稼樓給我帶來心靈上的震撼難以言表。

園林景觀劇《夢回召稼樓》將於2013年9月27日在上海市浦江鎮召稼樓禮園進行首演。《夢回召稼樓》由上海戲劇學院和浦江鎮政府共同出品。

該劇並沒有採用風靡的大場面大製作手法，而是另闢了“小而美”的蹊徑，體現出了園林的唯美與老上海的風情。觀眾不僅能夠近距離欣賞到夜色下的江南園林之美，還可以跟隨演員穿越到百年之前，身臨其境的感受老上海的風情。

同時，《夢回召稼樓》也是召稼樓古鎮旅遊的重要環節之一。在這個離上海市區最近的江南水鄉，以百年前老上海為基調，開展上海新的深度游。觀眾以賓客的形式，配戴面具觀戲，並跟隨劇情發展，邊看演出邊遊園。

已失傳

特點：鮮美爽口，不膻不膩，是佐酒佳肴。（談家港、召樓集貿市場有售）來碗羊肉面一級棒。

召樓的名特產除了召樓大麴外，還有召樓羊肉，它的特點是，鮮美爽口，不膻不膩，是佐酒佳肴，小店裡常常把它作為羊肉面的澆頭，花點小錢一樣吃上美食解饞。另外一樣是召樓拆蹄，這是一般召樓人都會做的美味，它的特點是，色澤紅亮，甜而不膩，肉質細嫩，酥爛濃香，鮮美可口。這三樣當時被譽為召樓三寶。召樓酒廠早已成了三得利啤酒廠，不知道另兩樣是不是還能在召樓找到。我奇怪的是，上海及周邊並不是養羊的大省，而上海及周邊地區幾大古鎮都有以當地地名命名的羊肉美味。如七寶有七寶羊肉、真如有真如羊肉，在嘉定也還有嘉定羊肉、泗涇有泗涇羊肉等等，這些地方的羊肉同樣聞名遐邇。

特點：色澤紅亮，甜而不膩，肉質細嫩，酥爛濃香，鮮美可口。（召樓人都會做）

至於蹄髈更是一些古鎮的招牌特產，不說周庄的萬山蹄，其他如同里、西塘、朱家角、楓涇等等古鎮，都有“色澤紅亮，甜而不膩，肉質細嫩，酥爛濃香，鮮美可口”的紅燒豬蹄，召樓古鎮雖不如那些古鎮名氣響，但也曾經有“召樓拆蹄”這一款美味豬蹄膀。

從市區方向可乘坐地鐵八號線至沈杜公路站下，在一旁的公交車航天博物館地鐵站乘坐閔行10路，坐到召稼樓古鎮站下車即是。