成果

5月13日至14日，四川大學華西公共衛生學院營養食品衛生與毒理學系系主任成果教授一行人到訪研究院。訪問期間，在研究院召開了“茶與代謝健康研討會”和“血糖調控食品研發研討會”。“茶與代謝健康研討會”上，呂曉華教授、應劍博士和肖傑碩士分別作了題為《黑茶與健康》、《“中茶”的營養健康研究之路》和《金花香櫞預防肥胖改善脂代謝健康功效研究》的報告；“血糖調控食品研發研討會”上，成果教授、邵丹青博士分別作了題為《膳食碳水化合物攝入水平及質量與遺傳交互作用對西南地區居民血糖水平的影響》和《以消費者需求為導向的血糖調控食品開發與推廣》的報告。