紫砂糖

名紅糖、赤砂糖、黃砂糖。呈長方形磚塊狀的，名紅糖、片糖、黃糖、黃片糖。紅糖是未經提純的甘蔗粗製品，含糖蜜與葉綠素、葉黃素徠、胡蘿蔔素及鐵質等，色呈棕紅。性味、歸經: 甘，溫。歸脾、胃、肝經。功效: 健脾益氣，緩肝補血，消食，活血祛瘀，止痛。