孫雪峰

1985年參加工作，曾赴北京、上海等地學習、培訓。擅長徽菜、海派菜肴製作，精通案板、爐灶、面點技術。集百家之長，改進創新，形成自己獨特的菜品風格。第三屆全國烹飪比賽熱菜金獎、冷盤銀獎，全國煤炭部烹飪技術比賽金獎，安徽省第三屆烹飪比賽熱菜金獎，第二屆全國豆腐菜肴烹飪大賽熱菜特金獎、面點金獎。