酒悖

黃帝曰：“怯士之得酒，怒不避勇士者，何臟使然？”少俞曰：“酒者，水谷之精，熟谷之液也，其氣慓悍，其入於胃中，則胃脹，氣上逆，滿於胸中，肝浮膽橫，當是之時，固比於勇士，氣衰則悔。與勇士同類，不知避之，名曰酒悖也。”

“悖”是違反常態的意思。酒悖，是指飲酒以後人處於亢奮而一反常態的行為狀態，這應該是我國傳統醫學對酒精興奮神經作用得最早記載。為什麼會“酒悖”呢？少俞的解釋是，酒有一種“慓悍”之氣，喝了酒這氣便向上走（“上逆”）能使膽小的變得像勇士一樣膽子大起來（“肝浮膽橫”）。喝酒能使“怯士”在一個特定的時間段里變得敢於“比於勇士”，這在日常生活中或許不是好事，因為這樣會讓人一反常態地做出許多越軌之事，然而在戰場上這種狀態卻可以大大提高將士們戰勝敵人的勇氣和信心。這不僅讓我們明白了為什麼酒這種飲料古來就和軍事、戰爭結下了不解之緣。