8518核桃

【品種來源】：8518核桃是濟南天柞核桃產業開發有限公司朱慶冰從山東沂源魯山腰部一單株芽變中選出，1985年開始選育，1992年選育成功。

到目前為止，在我國山東、河北、北京、天津、遼寧、河南、山西、陝西、四川、重慶、貴州、雲南、湖北、湖南、江西等地已發展成品豐產園近10萬畝。均表現出早實、豐產、品質好的優良特性。當地農民得到了穩固的收入，給予了很高的評價。

8518核桃系列產品在2012年3月全國品牌宣傳推廣調研中，被評為《中國著名品牌》。

徠所謂原種苗即用單性雜交培育出的種子。用這種種子繁育的苗子，叫原種苗。根據1992年所栽園中樹觀察實驗來看，到目前為止，除有5%的樹出現不明顯變化外，其餘無變化現象。所以，此苗可不嫁接直接用來發展核桃園。

嫁接苗即在砧木苗（實生苗）上嫁接新品種核桃苗。真正的嫁接苗社會上有兩種類型：一是夏季方塊嫁接苗，這種苗是將砧木苗上切個方口，將其方口皮剝下，然後再從接穗上剝下一等同面積的方口接穗芽，將其貼到砧木方口上，用這種“手術”嫁接成活后，就是“方塊嫁接苗”。二是春季插接苗：這種苗是春季將砧木苗(實生苗)在地面以上15-20厘米處剪斷，然後將其劈開成不同類型，再將接穗削成不同類型的形狀，接成“雙舌接”、“插皮舌接”、“腹接”等類型。

8518核桃之所以高產主要有兩點：一是結果呈穗狀或串狀，二是內膛枝結果。普通核桃只是單枝結果，大部分座果一到二個，三個的很少，內膛枝不結果。

8518核桃和普通核桃有哪些區別？

（1）見效時間不同；普通核桃栽植5~6年，甚至8~9年才開花結果，十幾年後才能達到盛產期，“8518”核桃當年見果，三年豐產，五年盛產。

（2）產量不同；普通核桃豐產期畝產50-300斤。8518核桃三年畝產就可達到200-300斤，盛產期比較瘠薄的土地畝產在600-800斤，水肥條件好的地塊可達1000斤左右。（3）堅果品質不同；普通核桃殼厚2毫米左右，夾仁多，取仁不易，出仁率低，僅30%多，仁色深，有澀味，很多人不喜歡吃。8518核桃堅果品質上等，兩手一捏就開，取仁容易，果仁無澀味，深得消費者的喜愛。

平地栽植密度：行距（米）×株距（米）=4米×3米。每畝（667平方米）栽植56株。

坡地栽植密度：土質較好的平地，可按行距（米）×株距（米）=4米×3米，每畝（667平方米）栽植56株；土質較差的坡地，可按行距（米）×株距（米）=3米×3米，每畝（667平方米）栽植75株；“林糧間作”每畝栽植30株。

栽法。因核桃樹屬“肉質”根，萌根力很強。所以，平地不用控樹穴，直接栽植即可。坡地只需按長×寬×深=40厘米×40厘米×40厘米（若土質較薄，挖穴困難，也可將深度挖成30厘米）的空即可栽植。栽苗時，可將樹苗放入水桶內，桶內放半桶水（以淹沒根部為止），隨栽隨取。具體栽法是：一人取出一棵核桃樹苗，苗根向下，放置於樹穴內，一人用鐵鍬將細土（若土成大土塊時，可砸成細顆粒土），慢慢放入樹穴內，當放土量占樹穴體積的80%時，直立樹苗的一人，將樹苗上下提動幾次，以使苗根與土壤充分接觸，接著繼續放土，直到土壤與地面相平時，用腳輕輕圍繞樹苗基部踩一圈。然後慢慢向穴內澆水（每穴視土壤墒情大小，澆水5至10公斤），待水滲透到土壤后，繼續覆土到與地面相平，即栽植完畢。

1、早實性：當年的嫁接苗80%以上的當年開花，有的座果，若嫁接的時間早，座果的的核桃可在樹苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分萌芽后即開花結果。

2、豐產性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結果達120多個，第三年每棵結果5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹結果達10斤，個別枝已有穗狀核桃由此逐步進入豐產期。5年達高峰產量，畝產過千斤。

3、品質優：8518核桃堅果品質上等，各項質量指標均達到國家核桃堅果品質的優級果標準。平均單果重15克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點少，殼厚1mm（此厚度最具商品價值，太厚出仁率低，太薄無法運輸），手指可捏破，內褶壁退化，橫膈膜膜質薄，易取整仁，出油率63.8%，果仁飽滿，顏色淺，無澀味，風味香，口感好。

4、易管理：8518核桃樹日常管理簡單，省工省錢。一般的果樹都需要修剪整形，產量才能有保證。而8518核桃樹萌生的側枝越多，產量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長即可。它的病蟲害也比較少。每年用於管理、防病治蟲的農藥、人工等的花費比葡萄、蘋果、桃等漿果類樹要省得多。

5、抗病強:2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽鎮“香玲”核桃樹的炭疽病發病率達50%以上，個別樹達100%，而未噴殺菌葯的8518核桃樹發病率僅有5%。

6、耐貯藏：8518核桃堅果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質。

7、抗災害：8518核桃抗拒自然災害能力強。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風、抗冰雹、抗凍。核桃堅果外長著較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對堅果影響不大，不會降低核桃的商品價值。任何一種果樹在花期和座果期都怕“倒春寒”，8518核桃能抵禦零下5度的寒流，其他水果只能抵禦2-3度的寒流。即使遇到超過零下5度的寒流，8518核桃的二次花也能結果，不會因此而絕產。

8、食方便：8518核桃堅果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要鎚頭砸，也不需要夾子夾，吃過的人都說好。

8518核桃樹正常生長對自然環境的要求

核桃樹在我國的分佈範圍相當廣泛，據有關資料表明：在北緯21°—44°,東經75°—124°之間都有栽培或種植。主要分佈在中溫帶，暖溫帶和亞熱帶。8518桃樹是芽變品種，適應性較強，對環境的要求不甚嚴格。

核桃樹對適生條件的要求比生態條件要求嚴格，超出了適生範圍，雖能生存，但生長結實不良，不能形成產量。實生條件也因不同的地區而異，先分述如下：

（一）海拔高度

在我國北方地區，核桃樹多栽植到海拔1000米以下的地方，秦嶺以南多栽培在海拔500-1500米之間，雲南、貴州地區，核桃多生長在海拔1500-2000米的範圍內，而遼寧以南，由於冬季寒冷，核桃樹多生長在海拔500米以下的地方。

（二）溫度

8518核桃的天然產地大都在較溫暖的地帶。所以，我們一般認為核桃樹屬於喜溫樹種。北方普通核桃適宜生長的溫度範圍：年平均氣溫為9℃—16℃,極限最低氣溫為-25℃，極端最高溫度為35℃—38℃。無霜期在180天以上。核桃幼樹在休眠狀態下，氣溫在-20℃就發生凍害。成年大樹休眠期能耐-30℃低溫，但氣溫低於-26℃—-28℃時，有部分枝條、花芽及葉芽出現凍害，當氣溫達到-29℃時，核桃樹一年生枝條受凍害嚴重。當極端氣溫達到-37℃時，核桃樹只生長不結果或長畸形果。核桃樹春季展葉后，若氣溫降至-2℃—-4℃時，新梢就出現凍害；在花期和幼果期氣溫降至-1℃—-2℃時，就造成一定程度的凍害而造成減產；在氣溫超過38℃—40℃時，果實容易灼傷，核桃仁難發育，常形成空苞或變黑。南方泡核桃只適應亞熱帶氣候條件，耐濕熱，不耐嚴寒乾冷。適宜生長的年平均氣溫為12.7℃—16.9℃，最冷月份平均氣溫4℃—10℃，極限最低溫度為-5.8℃，溫度過低，地面以上當年生長會凍死，有的甚至連根凍死。所以氣溫條件是“引種”的一個重要的指標。

（三）光照

當光照時數低於1000小時時，8518核桃仁、殼均出現發育不良。據觀察，雌花開放期，若光照條件良好，8518核桃的座果率將明顯的提高，相反若光照條件差，將會造成大量的落花落果。同一植株中，外圍比內膛光照情況好，所以外圍果的品質優於內膛果品質。因此對盛果期的8518核桃樹適當疏除樹葉，以增強內膛通風透光度，對改善內膛8518核桃品質極為有利。

（四）土壤

8518核桃樹對土壤質地的基本要求是：質地疏鬆，透氣性好，保水性能力強。

8518核桃樹對土壤酸鹼度的適應範圍是pH值在6.2—8.3之間，最適宜的pH範圍在6.5—7.5之間。土壤的含鹽量要求在0.25%以下，超過此要求對其成長結果不利。以上數字是在計劃建園前必須掌握的資料。另外，8518核桃樹是喜肥植物，據有關資料，每收穫100千克8518核桃。其根系需要從土壤中吸收2.7千克純氮，氮肥能提高8518核桃的出仁率，氮磷鉀肥不但能增加8518核桃的產量，而且能改善8518核桃仁的品質。但是在具體的生產過程中要注意，施氮肥要適量，過量的氮肥會使8518核桃樹的生長期延長、推遲果實成熟和新梢停止生長的時間，對8518核桃樹尤其是新梢安全越冬不利。經驗告訴我們，增施農家肥（土雜肥）和壓綠肥，是克服不足並有利8518核桃生長結果的有利措施。生產中應當廣泛推廣應用。

（五）水分

水是生命之源，農業中的任何一項都離不開水。核桃樹對土壤水分的要求比較嚴格，往往不同的種群和品種，對土壤中含水量的適應能力有很大的差別。如新疆的早實核桃，由於在新疆常年適應了當地的乾燥氣候，假如我們把它引種到年降水量600mm以上的地區，則產生很多不良的現象，如陝西省漢中市有幾片退耕還林地均引種新疆核桃，由於當地降水量較大，致使5年樹長成了不足1.5㎡的小老樹，其根系、主幹表皮潰爛、分枝能力差、不能正常生長結果或結畸形果，品質極差。而雲南的泡核桃適應了空氣濕度較大且土壤含水量較高的自然條件，在年降水量800—1000mm時，仍能生長良好且豐產，反之較乾旱年份產量則下降。

一般來講，8518核桃樹可耐乾燥的空氣，但對土壤水分狀況卻比較敏感。土壤過旱或過濕均不利於8518核桃樹的成長和結實，土壤乾旱，則阻礙根系對水分的吸收及地上部蒸騰，干擾正常的新陳代謝，導致落花落果，乃至葉片變黃而凋零脫落。土壤水分過多或積水過長，會造成土壤通氣不良，使根系呼吸受阻而窒息腐爛，從而影響地上部分的生長發育或植株死亡。若秋季雨水過於頻繁，常常會引起8518核桃青皮早裂、堅果變黑。因此建園要求：山地8518核桃園要布設水土保持工程，以涵養水源；平地和窪地要布設排水設施，以保證澇時能排水。總的要求是8518核桃園的地表水位應在地表2米以下。若達不到此要求，可考慮起壟栽植而滿足次要求，否則不能建園。