農產食品科技

雜誌名稱：農產食品科技

主管單位：中國農業科技東北創新中心 吉林省農業科學院

主辦單位：中國農業科技東北創新中心 吉林省農業科學院

開本：16開

刊期：季刊

《農產食品科技》由中國農業科技東北創新中心（吉林省農業科學院）主辦，是以報道國內外食品行業最新發展動態和研究成果(包括新產品、新技術、新工藝等)為主要內容的科技性期刊，它集學術性、專業性、實用性於一體。本刊以推進食品行業領域的學術交流，促進科技進步，振興我國食品工業為辦刊宗旨。本刊內容豐富，具有極強的學術性、前沿性、指導性和實用性，適合食品行業及從事相關研究開發的科研人員、生產技術人員、高等院校師生等參閱。作為專業、全面、實用的載體，《農產食品科技》不僅是食品科技人員了解國內外最新科研成果的最佳讀物，也是食品原輔料、食品機械設備生產商和食品生產企業等宣傳產品及傳遞信息的理想窗口。本刊以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯繫實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。

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主要欄目：食品工藝研究、食品開發、文獻綜述、營養安全、檢測分析、食品保鮮、食品機械、食品添加劑、專題論述、知識產權、展會報道。