鋅中毒

鋅中毒是指飲食中攝入過多鋅或吸入鋅煙霧而導致的中毒。鋅中毒通常是由餐具上的鋅溶解於食物中以有機鹽的形式被人體所攝取，吸入鋅煙霧多發生於生產加工鋅的場所。鋅中毒主要是鋅鹽使蛋白質沉澱，對皮膚和黏膜造成腐蝕。吸入了細微、分散的氧化鋅煙霧后，迅速進入小支氣管和肺泡，並進入血液，造成呼吸道黏膜的破壞或脫落，產生變性的蛋白質。鋅中毒後患者會出現腹痛、噁心、持續性嘔吐、頭暈和乏力，口中有甜味、口渴、咽癢、食欲不振、疲乏無力、胸部發緊、有時乾咳和呼吸增快。口服大劑量中毒時出現口唇腫脹、喉頭水腫、便血、脈搏增快、血壓下降。嚴重者由於胃腸穿孔引起腹膜炎、休克甚至死亡。鋅中毒治療催吐、洗胃、導瀉和活性炭吸附，服用牛奶、濃茶促進鋅鹽沉澱。鋅中毒一般情況下不會留下後遺症，口服大劑量鋅可導致死亡。