岡崎慎司

小學二年級時開始接觸足球。升上初中后，入選寶冢市少年隊，並在初中畢業後進入足球傳統學校——滝川第二高校。16歲首次出戰“全國高校足球選手權大會“，跟隨校隊一同闖入4強。隨後兩年晉陞為隊長，其球隊不僅在兵庫縣勝出，也再度染指全國大賽四強。

俱樂部生涯

2005年高中畢業后，便與日本職業足球甲級聯賽球隊清水心跳簽訂了職業合同。

2006年1月1日在第85回天皇杯全日本足球選手權大會決賽中首次代表球隊首發出場。

2006賽季代表清水心跳足球俱樂部在日本J聯賽出場7次，在日本聯賽杯出場2次，在日本天皇杯出場3次。

2007年逐漸獲得球隊主力位置，在該賽季出場21次，打進5個進球。

2008年在聯賽中累計出場27次，其中僅15次為首發登場，但為數不多的出場時間中岡崎便收穫10粒進球，進球成績位列該年J聯賽射手榜第16位。在日本聯賽杯出場5次；在日本天皇杯出場2次，打入1球。

2009年在本賽季球隊參加的日本J聯賽全部比賽中均獲得出場機會，並收穫進球14個，入選2009年日本J聯賽年度最佳陣容。

2010年聯賽第2輪對陣山形山神，在下半場尾聲被對手用手肘擊中臉部，致其門牙根部斷裂。本賽季出戰聯賽31場並收穫13個進球。

斯圖加特

2011年1月30日轉會至處於德國足球甲級聯賽的斯圖加特足球俱樂部，雙方簽署了一份到2014年的工作合同，身披31號球衣征戰德甲聯賽。2月20日德甲第23輪斯圖加特對陣勒沃庫森，完成了在德甲賽場的首次登場。5月6日在德甲聯賽最後一輪與漢諾威96的比賽中取得進球，幫助球隊取勝並成功保級。

2010-11賽季代表斯圖加特足球俱樂部在德國足球甲級聯賽中出場12次，打入2球；歐聯杯出場2次。

2011-12賽季代表斯圖加特足球俱樂部在德國足球甲級聯賽中出場26次，打入7球，助攻1次；德國杯出場3次。

2012-13賽季代表斯圖加特足球俱樂部在德國足球甲級聯賽中出場25次，打入1球；德國杯出場6次，打入1球；歐聯杯出場11次，打入2球。

美因茨

2013年6月25日轉會至處於德國足球甲級聯賽的美因茨足球俱樂部，雙方簽署了一份直到2016年6月30日的合同，轉會費150萬歐元。8月3日在德國杯第一輪中首發出戰，完成了加盟美因茨后的首秀。10月26日美因茨主場迎戰不倫瑞克，分別在第8分鐘和第78分鐘取得進球，首次在德甲賽場上演梅開二度。12月21日德甲第17節美因茨對陣漢堡，岡崎取得2球1助攻。4月26日在對陣紐倫堡的比賽中取得進球，累計貢獻14個聯賽進球，刷新了香川真司在多特蒙德取得的德甲日本選手單賽季最多進球紀錄。

2013-14賽季代表美因茨足球俱樂部在德國足球甲級聯賽中出場33次，打入15球，助攻1次；德國杯出場2次。

2014-15賽季德甲聯賽揭幕戰，美因茨對陣帕德博恩，首發出場並取得進球。9月13日德甲聯賽第3輪，在對陣柏林赫塔的比賽中取得2個進球，以賽季第28個進球刷新了奧寺康彥創造的日本選手德甲球隊累計進球紀錄。14-15賽季代表美因茨足球俱樂部在德國足球甲級聯賽中出場32次，打入12球，助攻6次；德國杯出場1次，打入1球；歐聯杯出場2次，打入1球。在德甲聯賽射手榜上位居第8。

萊斯特城

2015年6月27日以1000萬歐元的轉會費加盟處於英格蘭足球超級聯賽的萊斯特城足球俱樂部，簽約4年。也成為了英超歷史上第7名日本球員。8月8日15-16賽季英超揭幕戰萊斯特城對陣桑德蘭的比賽中，首次代表球隊首發出場。在8月15日第二輪對陣西漢姆聯的比賽中取得個人英超首個進球。

2016年3月14日英超第30輪，萊斯特城主場迎戰紐卡斯爾聯，第25分鐘，萊斯特城自由球開到禁區，瓦爾迪遠點頭槌擺渡，在小禁區內倒鉤破門，幫助球隊1-0最終取勝。5月3日萊斯特城提前2輪奪得俱樂部歷史上首個英格蘭足球超級聯賽冠軍，成為繼朴智星、香川真司之後第3位加冕英超桂冠的亞洲球員。

2015-16賽季代表萊斯特城足球俱樂部在英格蘭足球超級聯賽中出場36次，打入5球，助攻2次；足總杯出場2次，打入1球；聯賽杯出場1次。

國家隊生涯

2008年8月代表日本國奧隊參加了北京奧運會。10月9日在日本與阿聯酋的友誼賽中首次代表日本國家隊出場。

2009年1月20日在日本隊與葉門隊的2011亞洲杯預選賽中打進一球，這也是在日本國家隊的首粒進球。10月8日日本隊在亞洲杯預選賽中對陣中國香港隊，上演帽子戲法。10月14日在日本同多哥的比賽中，再次上演帽子戲法。

2010年世界盃預選賽中只打進一球。

2011年亞洲杯比賽中，隨隊奪冠，並在小組賽與沙特的比賽中上演了帽子戲法。

2013年聯合會杯中，日本隊在小組賽中三戰全敗，小組墊底，在小組賽3場比賽中打進2粒進球1個助攻。

2016年3月29日在2018俄羅斯世界盃亞洲區第二輪預選賽日本對陣敘利亞的比賽中，首發出場，完成了個人在日本國家隊的第100場國際A級比賽出場。11月共代表日本U23國青隊出場14次，打入1球。代表日本國家隊出場105次，打入49球，助攻13次。

2018年5月31日入選日本國家隊參加2018年俄羅斯世界盃的23人大名單。

2020年5月22日入圍“最受歡迎亞洲英超球員”11人候選陣容。5月29日亞足聯在官方網站上發起了效力英超的最偉大亞洲球員的票選活動，以1%的亞足聯投票得票率排名第五。

俱樂部數據

國家隊數據

轉會記錄

母親富美代是原網球運動員，曾代表高中校隊獲得“全國高等學校綜合體育大會”團體賽冠軍。哥哥岡崎嵩弘也是一名足球運動員，小學4年級開始接觸足球運動，高中時期同是滝川第二高校校隊的主力球員，大學畢業後效力於巴拉圭一足球俱樂部。

2007年經朋友介紹與夢美相識。

2008年7月與夢美結婚。

2009年1月4日兩人的第一個孩子誕生。

2011年1月兩人的第二個孩子誕生。

美因茨主帥圖赫爾：岡崎慎司有著團隊精神，非常靈活，而且在進攻中很有威脅，岡崎慎司能增強球隊的進攻能力。

新浪網：岡崎慎司在其中無盡的折返跑、串聯、接應、拼搶都有著極為關鍵的作用。岡崎慎司作為萊斯特城的絕對的功勛主力捧起英超冠軍獎盃，這種經歷，甚至要比朴智星還要傳奇。英超就是一個不乏奇迹的地方，既有馬赫雷斯這樣的天才不斷橫空出世，也有岡崎慎司這樣，一步步用汗水鑄就的天賦平凡的球員的傳奇。