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南瓜泥
南瓜製作的家常菜
南瓜泥是用南瓜製作的一道家常菜。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防
胃炎
,防治夜盲症、護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。
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簡介
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做法
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小貼士
簡介
黑椒口味的香甜可口又開胃,很適合拌飯。
做法
● ● 南瓜洗凈去皮去籽,切成小丁。速凍青豆解凍待用。
● ● 鍋中下少許油,下南瓜丁炒勻,加水即將沒過南瓜,繼續燒10分鐘。
● ● 直接在鍋中將南瓜搗碎,接著下青豆、鹽、黑胡椒,繼續翻炒至沒什麼水分即可。
小貼士
這個夾吐司也非常好。
基本信息
中文名
南瓜泥
調料
鹽 1/2小匙、黑胡椒粉 1/2小匙
主要食材
南瓜500g、青豆一杯
分類
家常菜
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