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甜筒
一道冰點名稱
甜徠筒，是一道冰點，製作原料主要有淡奶油、牛奶等，口味清涼冰甜，適宜夏季消暑。
芒果160g
淡奶油200g
酸徠奶100g
牛奶160g
白砂糖76g
蛋黃2個
油50g
雞蛋2個
中筋麵粉60g
1.大芒果一個去皮取肉，芒果的品質直接影響冰淇淋的口感。
2.取160克壓成泥。
3.兩個蛋黃加糖26克加牛奶打散。
4.小火煮至濃稠，一定要不停攪拌，不然就成蛋花湯了。
5.煮好的蛋奶糊馬上放冰水裡冷卻。
6.芒果加酸奶，攪拌均勻。
7.倒入放涼的蛋奶糊攪拌均勻。
8.淡奶油加糖20克糖打至7成發后，與上步攪拌均勻。
9.冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷凍，每兩小時取出攪拌（量較大，若量小則每小時取出攪拌）。
10.第二天吃之前放10分鐘后刮球。
11.將輔料——油蛋粉糖混合調成蛋糊。
12.做成蛋卷皮。
13.趁熱用筷子捲成蛋筒形。
14.刮球放上蛋筒即成。
甜筒
| 食物名稱 | 甜筒 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 278千卡 |
| 蛋白質 | 4.2g |
| 脂肪 | 14.2g |
| 膽固醇 | 4mg |
| 飽和脂肪酸 | 11.4g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.4g |
| 單不飽和脂肪酸 | 1.8g |
| 水分 | 47g |
| 碳水化合物 | 33.1g |
| 糖 | 21.8g |
| 膳食纖維 | 1g |
| 葉酸 | 8μg |
| 鈉 | 73mg |
| 鎂 | 21mg |
| 磷 | 87mg |
| 鉀 | 261mg |
| 鈣 | 98mg |
| 鐵 | 1.7mg |
| 鋅 | 0.57mg |
| 硒 | 1.1μg |
| 碘 | 29μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.07mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.16mg |
| 煙酸（煙醯胺） | 0.53mg |
| 泛酸 | 0.35mg |
| 維生素B6 | 0.06mg |
| 維生素B12 | 0.26μg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 1mg |
| 維生素E | 0.75mg |
甜筒
