菜根香素食館

約於1933年開業，設於廣州市中山六路，取用佛門梵語“心安茅屋穩，性定菜根香”之句定店名，1938年廣州淪陷后停業，1947年由佛門人士楊保洪重新開設，名為“居士林素菜館”，一年後改號“菜根香素食館”，80年代擴建以經營素菜、素點為特色，主要名菜有“鼎湖上素”、“如來上素”、“六寶拼盤”等。