茶葉煮雞蛋

肝病咳嗽。

綠茶，雞蛋。

綠茶，雞蛋，雞蛋煮熟殼，茶瓦罐內，加水一碗半，煮至水將干時，取蛋食之。

綠茶化痰消食，解毒利尿，除煩明目，清神滌熱，肅肺平喘。吃茶葉雞蛋對支氣管炎有化痰、止咳、平喘之功。民間認為用紅茶效果欠佳。當然，茶葉蛋也不是能經常吃，常吃會引起消化不良誘發貧血。

孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒等人群，不宜食用茶葉蛋，以免引起身體的不適。