eggplant

eggplant

n.茄子eggplant英音：['egplɑ:nt]美音：[ɛɡˌplænt]

Solanum melongena L.

現實生活中，茄子可愛的外形使得eggplant多被人們當作昵稱來使用。

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——菜鳥記單詞——由淺入深——每天一個主題...eggplant —— 茄子、矮瓜

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Eggplant

1. 茄子

常吃蔬果水果中英文名稱對照，酒店餐飲Eggplant 茄子

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[1] 別名：茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄，草本或亞灌木植物，高達1米。小枝多紫色，老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形，長6-18厘米，先端鈍，基部不對稱，淺波狀或深波狀圓裂，側脈4-5對；葉抦長2-4.5厘米。花多單生，稀總狀花序。果形狀大小變異極大，色澤多樣。

果可供蔬食。根、莖、葉入葯，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒

原產亞洲熱帶，Sendtner認為原產阿拉伯。我國各省均有栽培[2] 。

1.國內知名攝影師：王義博。

2. 徠茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，食用方法多樣。另拍照時經常使用“茄子”來代表微笑。

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