奄尖

奄尖，口語常用語，常見於粵語中. 尖者，尖酸刻薄，簡稱尖刻；奄者，工序繁瑣、挑剔，口味特別。奄尖後面通常加上腥悶，奄尖腥悶又可簡稱為“奄悶”，統統表示諸多挑剔，要求多多，意見多多。

奄尖有很多寫法，在《集韻·鹽韻》中寫作“忄奄忄僉”，意思是“多意氣貌”，后引申為多挑剔，糾纏於末節。

奄尖本來是個貶義詞，形容那些難於滿足專挑毛病的人。現在的用法有向褒義發展的趨勢。奄尖可以指要求高，追求完美。特別在食方面，很多美食推介以“為食奄尖”為賣點，表示可以應付最挑剔的舌頭。