牛奶粥

牛奶粥

牛奶粥以鮮牛奶,大米主料製作的葯膳。色澤乳白,粘稠軟糯,奶香濃郁。此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源。

菜品特色


色澤乳白,粘稠軟糯,奶香濃郁

做法


做法一

用料
食材用量
燕麥30克
大麥30克
糯米30克
牛奶230毫升
白砂糖適量
1000毫升
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備食材
步驟二
步驟二
步驟二
先煮燕麥和大麥,洗凈后加水大火燒開後轉小火燉煮
步驟三
步驟三
步驟三
糯米洗凈用清水浸泡備用
步驟四
步驟四
步驟四
煮到大麥和燕麥完全漲開的程度,加入泡好的糯米
步驟五
步驟五
步驟五
繼續小火熬煮,煮至湯汁粘稠
步驟六
步驟六
步驟六
加入牛奶,再小火煮10分鐘即可關火
步驟七
步驟七
步驟七
根據個人口味加入砂糖,就可以享用啦~夏天可以晾涼後放入冰箱冰鎮一下再吃,或放入雪糕模中做成燕麥牛奶雪糕也很好吃~

做法二

用料
食材用量
紅豆150克
牛奶1盒
葡萄乾30克
冰糖20克
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備三種紅豆,清洗乾淨
步驟二
步驟二
步驟二
提前泡一夜比較容易煮爛!
步驟三
步驟三
步驟三
紅豆放入鍋中大火煮開,水不用特別多,因為後面要加牛奶
步驟四
步驟四
步驟四
大火煮開,加入冰糖轉小火煲30分鐘
步驟五
步驟五
步驟五
煮到粥濃稠,豆子軟爛時倒入300Ml牛奶、一把葡萄乾
步驟六
步驟六
步驟六
小火熬煮五到十分鐘就可以了
步驟七
步驟七
步驟七
不僅美容養顏還能補血,對於女性來說是不可多得的美麗秘方。
步驟八紅豆熬得軟爛噴香,配上牛奶吃上一口,甜蜜又幸福!
步驟九
步驟九
步驟九
這道粥可補氣血、健脾胃,吃上去很爽滑濃稠。
步驟十補氣血的養顏紅豆粥有食療保健功效哦

做法三

用料
食材用量
小米100克
牛奶250ml
雞蛋1個
細砂糖適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
小米淘洗乾淨,提前在清水中浸泡30分鐘。 砂鍋中加入清水1500ml,大火燒開。放入泡好的小米,大火燒開,轉小火熬煮30分鐘。
步驟二
步驟二
步驟二
熬煮30分鐘之後,在加入牛奶,再繼續小火熬煮20分鐘。 加入適量的綿砂糖,攪拌1分鐘。
步驟三
步驟三
步驟三
關火加入蛋液,均勻攪拌,蓋上蓋子燜2分鐘即可。

營養價值


可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方,形成甜、咸等不同風味。其殺菌時間短,營養損失少