冬瓜蝦皮湯
以冬瓜為主材製成的美食
冬瓜蝦皮湯，是由冬瓜蝦皮製成的菜肴。
用料
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 適量 |
| 蝦皮 | 適量 |
| 蔥白 | 適量 |
| 麻油 | 1滴 |
| 鹽 雞精 | 少量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 冬瓜洗凈切片 |
| 步驟二 |  步驟二 | 水燒開放入冬瓜煮5分鐘左右 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放入蔥白 蝦皮中火熬五分鐘左右 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放入麻油一滴，少許鹽 雞精嘗味裝湯出鍋 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 適量 |
| 蝦皮 | 少許 |
| 蔥花 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 一點點 |
| 雞精味精 | 少許 |
| 豬油 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 冬瓜切薄片 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把水和冬瓜一起煮，大火煮開。水開後放入調料蝦皮 |
| 步驟三 |  步驟三 | 大功告成 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 300g |
| 蝦皮 | 20g |
| 蔥花 | 適量 |
| 鹽 油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 冬瓜300克 切成小塊再切片 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蝦皮20克 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋里的水燒開後放入冬瓜 蝦皮 煮十分鐘左右加入蔥花調味即可 |
原料：250g冬瓜半根胡蘿蔔
配料：適量蝦皮、香油、鹽、胡椒粉
做法
1冬瓜洗凈，皮跟實肉分開，切成細塊；
冬瓜蝦皮湯
3蝦皮清水浸泡洗凈；
4適量清水煮開，先放入冬瓜皮煮3分鐘；
5再倒入冬瓜，蝦皮，胡蘿蔔煮至冬瓜斷生；
6最後，鹽，胡椒粉調味，淋上少許香油即可。
食材用料
| 冬瓜400克左右 | 蝦皮一小把 |
| 油一匙 | 鹽少許 |
| 雞精少許 | 姜蒜末少許 |
1.冬瓜切薄片，姜蒜切末。
2.油鍋燒熱下姜蒜爆香。
3.下冬瓜翻炒一分鐘。
4.加蝦皮繼續翻炒，下一點點料酒。
5.加入適量水，煮至冬瓜軟爛。
清香四溢，低脂肪、低熱量
基本信息
- 中文名
- 冬瓜蝦皮湯
- 調料
- 蝦皮 香油 鹽 胡椒粉
- 主要食材
- 冬瓜半根胡蘿蔔
- 製作工藝
- 煮