無鉛松花皮蛋

無鉛松花皮蛋

徠無鉛松花皮蛋色、香、味俱佳，並優勝於傳統方法加工的有鉛皮蛋。經過26C恆溫80多天，和37C恆溫50多天的考驗，該產品均未發現變質現象。1984年初，第一批銷往香港的無鉛松花皮蛋。經香港蛋品企業有限公司送香港衛生當局進行檢驗，含鉛量僅為百分之零點零一，大大低於國際規定（百分之六）標準，並認為"品質甚好，嚼后美味清香，喉嚨甘涼，為上乘佳品"。