蛋白脈

蛋白脈

簡稱脈。一種蛋白質水解過程的衍生物。是蛋白質與蛋白腖的中間形式,可用作微生物培養基。

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正文


proteose
簡稱脈。
一種蛋白質水解過程的衍生物。可溶於水,遇熱不凝固。
是蛋白質與蛋白腖的中間形式,可用作微生物培養基。