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壽南小沙丁魚

壽南小沙丁魚

壽南小沙丁魚,又稱錘氏小砂丁、青花魚,俗名青鱗仔、土魚、青瀾,為輻鰭魚綱鯡形目鯡科的其中一種。

基本信息


界:動物界 Animalia
門:脊索動物門 Chordata
綱:輻鰭魚綱 Actinopterygii
目:鯡形目 Clupeiformes
亞目:鯡亞目 Clupeoidei
科:鯡科 Clupeidae
屬:小沙丁魚屬 Sardinella
種:壽南小沙丁魚 S. zunasi
二名法
Sardinella zunasi
Bleeker,1854
異名
Harengula zunasi, Bleeker, 1854

分佈


本魚分佈於西太平洋海域,包括日本及台灣海域。

深度


水深0~20米。

特徵


本魚體細長側扁。脂性眼瞼發達,幾完全覆蓋住眼睛。口小,前位;上下頜約等長;上頜骨末端達眼前緣下方。鰓蓋光滑;體被細薄圓鱗,極易脫落;鱗片上之垂直條紋僅多且不中斷或上下對應條紋在中央部位重疊;棱鱗銳利,總棱鱗30~31枚,標準體長約體高之24~33%。鱗片上的橫紋連續,後部之小孔也僅是少數。背鰭起點基部無黑斑。背鰭位於體中部前方,具軟條17~18枚;臀鰭位於體之後半部,具軟條18~19枚;腹鰭軟條8枚;尾鰭深叉。體背部青褐色,體側及腹部銀白色。鰓蓋後上角具一黑斑,口周圍黑色。胸鰭淡黃;余鰭淡色。體長可達15厘米。

生態


為沿海常見的中上層小型魚類,群游性,春、夏、秋三季,長出現於河口、砂泥沿岸,偶爾成群溯入混水區,甚至鹽分達1.5度的地區,以濾食浮遊動物為食。

經濟利用


為高產量的高經濟魚類,漁期在夏秋其間,食用魚,但肉腥,適合晒成魚乾。體型小者則製成魚粉。日本人食用本魚前,為避免小刺扎嘴,先用淡醋浸半天后,再烤食,頗有一番特殊香味。