α-紫羅蘭酮
α-紫羅蘭酮
α-紫羅蘭酮具有廣泛用途的精細化工產品，該產品具有紫羅蘭的香氣，廣泛使用在日化香精和煙用香精中。
產品名稱：紫羅蘭酮 芷香酮 環檸檬烯基丙酮 紫羅酮 紫羅蘭香酮 堇酮 環檸檬烯基丙酮
英文名稱： Ionone iraldeine irisone Ionone(alpha-,beta-mixture) Citrylidene acetone
CAS 編號： 8013-90-9
分 子 式： C13H20O
分 子 量： 192.30
紫羅酮有α，β，γ三種異構體。α-紫羅酮具有強烈的花香，稀釋時有類似紫羅蘭的香氣。能與無水醇混醇，溶於2-3份70%的醇、醚、氯仿和苯，極微溶於水
該品是紫羅蘭、桂花、蘭花等花香型香料的主體香料，在化妝品、香皂中大量使用，亦可做楊梅等果子食品香精，β-紫羅酮還用作維生素A的中間體。目前是我 國主要依靠進口的醫藥中間體之一。