表面自由能

廣義表面自由能：保持相應的特徵變數不變，每增加單位表面積時，相應熱力學函數的增值。狹義的表面自由能：保持溫度、壓力和組成不變，每增加單位表面積時，Gibbs自由能的增加值稱為表面Gibbs自由能，或簡稱表面自由能或表面能，用符號r表示，單位為J·m。