魚漿

魚漿

徠指近水地區用新鮮小雜魚加0.1%~0.3%食鹽后粉碎研磨成魚糜蛋白,使其中鹽溶性蛋白肌球蛋白溶解出來所形成的黏稠糊狀物。作生產顆粒飼料的黏結劑,也是飼料中蛋白質的來源。