焦谷氨酸

不溶於醚的有機化合物

焦谷氨酸是一種有機化合物，其化學式為C5H7NO3。

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基本介紹

基本信息

別名 5-Oxoproline; 5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid; L-5-Pyrrolidone-2-carboxylic acid; (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid

產品名稱 L-焦谷氨酸; (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸; 5-羧基吡咯烷酮

CAS登錄號：98-79-3

EINECS登錄號：202-700-3

熔點：184℃

比旋光度：-27.5 º (c=10, 1 N NaOH)

水溶性：10-15 g/100 mL (20℃)

溶解性：溶於水、醇、丙酮和冰醋酸，微溶於乙酸乙酯，不溶於醚。

沸點： 453.1°C at 760 mmHg

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