延留是文學理論的用詞,又稱餘味。
在文學接受活動中,當我們讀完一部小說或一首詩歌后,其作品中的人物、場景還會縈繞腦際,其思想感情仍會波動於心間,其情趣、意境會引我們再三回想,甚至會在相當長的時間內,或顯或隱地影響著我們的道德情操、言談舉止和審美追求,這種情況就是文學接受過程中的餘味。
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