清炒芹菜
以芹菜為主材製成的菜品
清炒芹菜是一道美味菜肴。
用料
| 食材 | 用量 |
| 芹菜 | 200g |
| 青椒 | 一個 |
| 小米辣 | 2個 |
| 蒜瓣 | 2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好食材，青紅椒，蒜瓣切絲，芹菜切段 |
| 步驟二 |  步驟二 | 熱油，下蒜瓣爆香 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入青紅椒翻炒片刻 |
| 步驟四 |  步驟四 | 炒一會，就可以把芹菜放進去，翻炒一會，就可以加入鹽調味，因為我這個辣椒太辣了，後面我又放了白砂糖調味。加入少許的水，翻炒均勻，就可以了 |
| 步驟五 |  步驟五 | 因為素菜，很容易熟的，所以不用炒太久，水也是，一點點就可以了。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 芹菜 | 200g |
| 青椒 | 一個 |
| 小米辣 | 個 |
| 蒜瓣 | 2個 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 現在是吃芹菜的季節啦，芹菜非常嫩。清洗好切段 |
| 步驟二 |  步驟二 | 來點蔥花熗鍋 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加適量油 |
| 步驟四 |  步驟四 | 蔥花熗出香味后倒入芹菜翻炒 |
| 步驟五 |  步驟五 | 倒入五香粉 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加適量香醋，以及味極鮮 |
| 步驟七 |  步驟七 | 出鍋啦，芹菜不吃鹽，鹽記得少放點。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 自己煎的花生米 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 芹菜 | 1把 |
| 蒜片 | 適量 |
| 辣椒段 | 適量 |
| 麻椒油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蚝油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 芹菜去葉，切成寸段，然後清洗乾淨 |
| 步驟二 |  步驟二 | 備料：芹菜，蒜片，辣椒段，麻椒油，生抽，蚝油 |
| 步驟三 |  步驟三 | 熱鍋倒油，倒入辣椒段和蒜片熗鍋 |
| 步驟四 |  步驟四 | 翻炒均勻炒香后將芹菜放入鍋中 |
| 步驟五 |  步驟五 | 翻炒均勻后倒入適量蚝油 |
| 步驟六 |  步驟六 | 繼續翻炒均勻后倒入適量生抽 |
| 步驟七 |  步驟七 | 炒勻后倒入麻椒油，翻炒均勻即可 |
烹飪簡單，營養豐富。
基本信息
- 中文名
- 清炒芹菜
- 口味
- 鮮香
- 主要食材
- 旱芹
- 工藝
- 清炒
- 材料
- 芹菜