粵菜大師

粵菜大師

《粵菜大師》是由郎琴傳媒科技聯合深圳衛視、華錄百納精心製作,由溫氏食品獨家冠名的美食文化紀實大片。

該片旨在通過去尋找廣東省內的粵菜大師,記錄廣東美食和人文風物,描繪粵菜大師人物群像,展現廣東敢為人先、勇於爭鮮的粵菜精神。該片模式為戶外探店+室內觀察。

《粵菜大師》於6月27日起每周六晚9:30在深圳衛視播出。並在優酷、愛奇藝同步播出。共十期,現已播放第八期。

劇情簡介


《粵菜大師》是一檔粵菜美食文化紀錄大片,節目通過“戶外+觀察室”的形式呈現“先天下之鮮”的粵菜精神,用美食文化直擊觀眾味蕾與淚腺。節目收集大灣區的煙火氣息和粵菜大師群像記憶,記錄疫情時期粵菜餐飲的復市實況,以美食見人物,以匠心見奮進。
2020.04.01,由廣東省文化和旅遊廳指導,郎琴傳媒科技聯合深圳衛視、華錄百納共同投資的文化IP項目《粵菜大師》召開發布會,宣布將打造后疫情時代首檔粵菜文化紀實大片《粵菜大師》。
2020.06.23,《粵菜大師》首映討會暨開播儀式於深圳廣電隆重舉行。

幕後製作


創作背景

2020年上半年在新冠肺炎疫情衝擊下,各行各業都面臨不少挑戰,廣東在建設大灣區的旗幟下積極推動復工復市,充分體現了廣東敢為人先、創新求變的精神,《粵菜大師》應運而生。

前期準備

2020年4月1日,《粵菜大師》在廣州塔發出“發展粵菜,文化先行”號召,併發起“1110”工程,即1個《粵菜大師》IP生態產業共同體+1個《粵菜大師》節目+推動粵菜疫后健康發展的10條建議(簡稱“粵十條”)。

播出信息


2020年6月24日,“粵菜出圈·大師出道”《粵菜大師》IP戰略研討會暨開播儀式在深圳廣電集團召開。該節目定於6月27日在深圳衛視逢周六21:30開播。
2020年06月30日,粵菜美食文化紀錄大片《粵菜大師》在深圳衛視迎來了首播,並憑藉其新穎的節目形式、濃厚的文化底蘊吸引了觀眾廣泛關注。多平台的強勢推廣和多方面的硬核發聲,引爆了有關《粵菜大師》的討論熱潮,首播當日便取得了喜人的成績。

分集劇情


2020.06.27,《粵菜大師》第一期:廣東美食詞條在深圳衛視播出。
《粵菜大師》第一集就以“廣東美食詞條”為切入點,串聯了“煲”、“粿”、“釀”三大粵地特色,一次性滿足你對粵菜的想象!
2020.07.04,《粵菜大師》第二期:先天下之鮮在深圳衛視播出。
在這一期節目里,美味搜索官李如儒繼續走街穿巷,帶大家尋找廣東人餐桌上最極致的“鮮味”
2020.07.11,《粵菜大師》第三期:水煮一切在帶大家去探索廣東人餐桌上水和食材的組合。
2020.07.18,《粵菜大師》第四期:“”無雞不歡的廣東人”播出。
2020.07.25,《粵菜大師》第五期:‘講究好味的廣東人”播出。
2020.08.01,《粵菜大師》第六期:“一菜成名天下知”播出。
2020.08.o8,《粵菜大師》第七期:“物盡其用的廣東人”播出。
2020.08.15《粵菜大師》第八期:“廣東人的一天”播出。

角色介紹


節目邀請了熱愛美食的抖音達人李如儒擔當美味搜查官,頂級廚師、資深美食家梁子庚以及著名文化學者、大學教授酈波,擔任美味觀察員。