櫻桃果脯

櫻桃果脯

1、第一次加熱后倒出湯汁,這樣再加熱就能很快收干水份。每加熱四分鐘取出拌一下,讓櫻桃受熱均勻。

2、如果喜歡帶些湯汁的,那麼步驟5可以不用倒出汁水。

3、每家的微波爐功率不同,我家的微波爐功率是750W的,所以我這裡寫出的加熱時間只供參考,具體要看湯汁收乾的程度來定,總之湯汁收到看不到就OK了。

製作食材


櫻桃果脯
櫻桃果脯
櫻桃300克
白糖50克

做法


1、新鮮櫻桃沖洗乾淨,放淡鹽水浸泡2小時后,瀝干水份
2、去蒂放入微波爐容器中,倒入白糖拌勻腌制
3、腌制半小時左右白糖開始有些融化出水
4、容器敞開,不要加蓋,放入微波爐中,高火加熱四分鐘
5、戴上手套取出,倒出汁水(這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鐘,取出拌一下
6、最後再放入微波爐高火加熱四分鐘,這時取出查看,容器中基本沒有汁水為好。一時吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周內要吃完