菜果

由大米、韭菜等製成的菜品

菜果,又叫“菜頭果”或“菜餜”,是一道以大米、韭菜、包菜等為主要原料的菜品。

目錄

簡介


“菜”優質大米粉加熱水搓揉作成果胚,將韭菜、包菜等時令蔬菜切碎(也有不加菜的),加調料攪勻作餡,做成三角形或方形炊熟,吃時用油煎至外皮金黃色。香氣誘人,甘香可口。