草莓奶茶
草莓汁、黑白淡奶為主材的飲品
草莓奶茶是一道特色飲品,主要製作原料有百花畔印尼紅茶,開水。
製作材料
材料 | 用量 |
百花畔印尼紅茶 | 5克 |
開水 | 220ml |
黑白淡奶 | 120ML |
草莓醬汁 | 20ML |
砂糖 | 3g |
1. 水燒至沸騰,燙熱需用到的器皿,砂糖放入黑白淡奶中並加熱至60度后攪勻,草莓醬汁倒進杯子里,茶葉置濾網中並架於茶壺上。 | 草莓奶茶 |
2. 以少量開水濕潤茶葉,然慢慢注入開水,一邊注入一邊停頓。(碎茶可用這種方法,葉片茶不適合,因葉片茶需大空間舒展。) | 草莓奶茶 |
3. 用茶匙輕輕攪拌均勻。 | 草莓奶茶 |
4. 加熱後的黑白淡奶倒入杯中。 | 草莓奶茶 |
5. 最後倒進茶湯,攪勻即可享用啰! | 草莓奶茶 |