柚子醬
由柚子、白糖、蜂蜜製成的醬
做法：1、柚子洗凈，剝下皮，柚子皮切碎，切絲也可 2、柚子瓤去核用打碎機打碎（白色部分可切可用打碎機打） 3、水可根據柚子含的水分情況加減
用料
| 食材 | 用量 |
| 挂面 | 1把 |
| 柚子醬油 | 3勺 |
| 豬油 | 適量 |
| 蒜葉 | 少許 |
| 白砂糖 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好材料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 先燒一鍋水，可以煮水波蛋和挂面 |
| 步驟三 |  步驟三 | 在等待水開的時候，製作料汁，在碗中放入豬油，蒜葉和白砂糖 |
| 步驟四 |  步驟四 | 再加入柚子醬油 |
| 步驟五 |  步驟五 | 水煮沸后，煮一個水波蛋備用 |
| 步驟六 |  步驟六 | 再把挂面煮至斷生 |
| 步驟七 |  步驟七 | 把麵條撈起放入料汁碗中，倒入麵湯，放點少許鹽提味 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 柚子 | 1個 |
| 檸檬 | 1個 |
| 冰糖 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 水果柚子茶材料 | |
| 柚子醬 | 適量 |
| 百香果 | 1個 |
| 各種水果 | 根據自己喜歡 |
| 清水 | 適量 |
| 蜂蜜或冰糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 因為預防小朋友秋冬季節性感冒，柚子醬是我家秋冬季必備家常養生的果醬~柚子季就會熬得特別多，這次一個砂鍋裝不下，我把另外一半材料放入麵包機按兩次果醬功能，成品效果跟砂鍋一樣。步驟一樣根據自己需求選擇工具 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把柚子黃色表皮拋出來，盡量要薄，白色瓢的部分不要，因為這部分會苦澀。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 柚子皮切細絲放入鹽 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加入些許清水 |
| 步驟五 |  步驟五 | 浸泡1個小時左右 |
| 步驟六 |  步驟六 | 這個期間我們可以取出柚子肉 |
| 步驟七 |  步驟七 | 檸檬切薄片 |
| 步驟八 |  步驟八 | 浸泡好的柚子皮瀝去鹽水，再加自來水反覆清洗3次 |
| 步驟九 |  步驟九 | 砂鍋放柚子肉 柚子皮 |
| 步驟十 |  步驟十 | 覆蓋上檸檬片 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 放上冰糖 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 加一點清水大概沒過原材料一半的程度，煮開后開小火慢熬 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 熬到像果醬濃稠的狀態就表示好了，大概2個半小時左右。（中途得翻動柚子醬，預防熬焦了） |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 柚子醬晾涼后加入蜂蜜攪拌均勻，就可以裝瓶密封放入冰箱保存（瓶子一定要消毒乾淨並且保證無水無油，不然會變質不利於保存） |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 柚子醬加百香果和自己喜歡的各種水果加上清水煮開后根據個人口味添加蜂蜜或冰糖就是暖暖好喝的水果柚子茶了 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 柚子 | 800克 |
| 冰糖 | 300克 |
| 蜂蜜 | 250克 |
| 檸檬汁 | 1個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 使用攪拌刀，取柚子肉放入杯內。擠入一個檸檬的汁 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加入冰糖粉。 冰糖可先放入杯內，按住P鍵打碎，再放入柚子肉。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 蓋上杯蓋，打開量杯蓋，設置【45分鐘 105度 1檔】熬制。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 完成後，打開杯蓋降溫。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 溫度顯示降至60度時倒入一罐蜂蜜。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 設置30秒2檔混合均勻即可 |
| 步驟七 |  步驟七 | 蜂蜜柚子醬就做好了 |
| 步驟八 |  步驟八 | 裝瓶後放涼冷藏保存，可以沖水喝哦，真材食料。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 防噴濺，可以放上網籃。 |
