胡榛子

胡榛子的大小和形狀很象杏仁，但比杏仁的味道甜美，愈嚼愈濃，有一股沁人心脾的香味

1、國內：在我國榛子產地主要分佈在東北三省、華北各省、西南橫斷山脈及西北的甘肅、陝西和內蒙古等地的山區。

2、國外：榛子在國外主要分佈於土耳其、義大利、西班牙、美國、朝鮮、日本、俄羅斯東西伯利亞和遠東地區、蒙古東部等地。

食后喉潤解肌，精神倍增，有“木本花生”美稱，可鮮食、烤炸、鹽漬、糖制、加工成多種食品。榛子仁每百克含蛋白質20—22 克，脂肪12 克，糖9—13 克等。《本草抬遺》：“阿月渾子味溫澀無毒，主治諸痢，去泠氣，令人肥健。”中國《本草拾遺》首次記錄阿月渾子，云：“阿月渾子……生西國諸蕃，雲與胡榛子同樹，一歲榛子，二歲渾子也。”