板栗扒白菜

板栗扒白菜

板栗150克,白菜300克,枸杞子20克。 1.白菜切條,板栗煮熟去殼。 2.鍋加水燒開,下白菜焯水,撈出擠干。

原料:


板栗150克,白菜300克,枸杞子20克。

調料:


蔥花10克,高湯200克,鹽2克,味精4克,雞汁2克,水澱粉15克,色拉油適量。

做法:


1.白菜切條,板栗煮熟去殼。
2.鍋加水燒開,下白菜焯水,撈出擠干。
3.鍋加油燒熱,下蔥炒香。入白菜煸炒香,加高湯、板栗、枸杞子煮至熟,撈出擺入盤中。
4.湯汁加鹽、味精、雞汁調至入味,用水澱粉勾芡,澆在白菜上即可。