微波爐煎雞蛋
微波爐煎雞蛋
一個早晨準備兩頓飯,每一頓都要考慮到食材的多樣化、色彩搭配的合理化。有時候時間緊,也會用簡單的材料,花最少的時間做出最精緻的食物。這時候,微波爐是我的最佳助手,雞蛋是我尋求的最好食材,沒錯,用微波爐煎雞蛋,既健康又少油,而且只需要45秒鐘,可以為我們節約出大量的時間。
用料
食材 | 用量 |
雞蛋 | |
油 | |
鹽 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備碗、蛋、油 |
步驟二 | 步驟二 | 碗底抹一層油 |
步驟三 | 步驟三 | 磕入雞蛋 |
步驟四 | 步驟四 | 放微波爐里叮一分鐘,其實四五十秒到一分半鐘都可以。然後就好啦!!三分鐘都不到哦!而且用油又少,邊緣也不會焦,健康省時又省力(≧≦) |
步驟五 | 步驟五 | 放微波爐里叮一分鐘,其實四五十秒到一分半鐘都可以。這是一分鐘的蛋黃,很嫩但是沒有流出來的蛋液,感覺剛剛好,重點是超級簡單超級省時哦 |
用料
食材 | 用量 |
雞蛋 | 一枚 |
醬油 | 自定義 |
油 | 少許 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 拿出一個乾淨的盤子,在盤子上均勻的刷上少量油。將雞蛋洗乾淨后,打入盤子內,用牙籤在蛋黃上扎幾下。然後,把保鮮膜弄在盤子上。用牙籤再在保鮮膜上扎出幾個洞。最後放入微波爐,高火2分45秒。拿出來后再自定義倒上少許的醬油。怎麼樣,香噴噴的微波爐煎雞蛋就做好了,很方便吧! |
用料
食材 | 用量 |
雞蛋 | 一個 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 碗里倒入香油,均勻轉在碗壁四周,打入一個雞蛋,不要攪拌,直接微波兩分鐘,取出后澆上醬油和醋即可。 |
1、盤子底部刷一層食用油,可以防止雞蛋與盤子粘連。
2、雞蛋先用清水洗一下再磕入盤中,以防止雞蛋皮含有的浮塵與細菌在磕的過程中,一起融入蛋液中。
3、磕入盤中的雞蛋用牙籤扎幾下,以防止微波煎制的過程蛋黃爆炸。
4、盤子放入微波爐前要蓋上一層保鮮膜,雖然在蛋液上扎了幾下,但雞蛋液在微波加熱的過程中還是會發出“爆、爆”的響聲,加蓋保鮮膜可以防止蛋液飛濺;另外,如果是鑲有金邊的盤子,加蓋保鮮膜也可以防止金邊遇熱產生微波反射,產生火花。
5、煎制時根據自己喜歡雞蛋的軟嫩程度,調節微波加熱的時間,時間最長不要超過1分鐘,否則雞蛋的口感就“老”了。
6、煎好的雞蛋可以根據自己的口味加入調味料。