宣威殺豬飯
宣威殺豬飯
“宣威殺豬飯”,不是一道菜,是雲南地方的一種風俗,指在過年的時候會請來親朋好友來吃豬肉,即吃殺豬飯,來慶祝一年的豐收。
也許剛聽到“殺豬飯”這個名字的時候你會感到一股殺氣,但細細一品,它又充滿了濃濃的鄉土氣息,它把宣威名菜的特色——火腿刻畫得很深刻,同時,也飽含了一種熱情好客的淳樸感情。在臘月的時候要殺年豬,每家殺豬的時候,都請鄰居和親朋好友來吃豬肉,即吃殺豬飯,親朋好友歡聚一堂、其樂融融、慶祝一年的豐收。殺豬飯反映了雲南人民熱情而淳樸的性格,充滿了濃濃的鄉土氣息。
“歡歡喜喜過大年,紅紅火火殺豬飯”!
昆明宣威殺豬飯酒樓正是適時而生的,它把農村的習俗和美味搬到城市,讓各界朋友在都市裡也能品嘗到正宗的殺豬飯。酒樓提倡綠色、環保、無公害食物,以宣威農家餵養的土豬肉為原料,做出各種美味佳肴。自2004年9月成立以來,宣威殺豬飯酒樓以綠色無公害的優質宣威土豬肉,純正美味的宣威火腿,獨具特色的宣威民間菜肴,優質熱忱的服務態度,舒適幽雅的就餐環境,讓宣威老鄉有回家殺豬過年的閑適與歡欣,讓四方好友品嘗到獨一無二的美味佳肴。地道的宣威風味和優質服務深受昆明人的歡迎和喜愛,獲得社會各界人士的讚美,並於2008年7月榮膺雲南省烹飪協會“團體金獎”的殊榮,在昆明至今已有了六家分店,歡迎品嘗地道的宣威美食!
宣威殺豬飯
地址:昆明市新迎北區新興路勝利花園(機電小區對面)
興苑店
地址:昆明市西山區興苑路消防大隊對面
關上店
地址:昆明市官渡區關通路77號(近盛天龍大酒店)
西壩店
地址:昆明市昆明市西山區西壩路8號(青年大廈省婦聯對面)
金碧店
地址: 昆明市西山區金馬碧雞坊南側魚課司街