大桔
雙子葉植物綱無患子目的植物
大桔又稱“年桔、發財柑”是福建漳州的一種名果，果實形狀圓扁，果皮呈金黃色，每個大概400~1200克左右，成熟期大概在農曆的12月----1月，由於接近除夕就有“年桔”之稱也可以叫“大桔“（大吉的意思）正是如此，大家都十分的喜愛，每到除夕時大夥們都會在桌上擺上兩個年桔，有”大吉大利，桔到運來“的寓言。年桔的果肉中含有大量的維生素和檸檬酸，可以溶解一些身體的有害物質。還可以止咳化痰，清熱解毒，提神醒腦、還可以治療一些感冒等癥狀，有水果佳品之美稱。
枳殼是常用中藥，具有行滯消脹的功效，常用於胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化、痰飲內停、胃下垂、脫肛、子宮脫垂。可用於治療胃脹胃痛，口乾便秘等症，還可以作為行氣補血活血的方子（其中還有些補腎，益氣的葯）
枳殼果皮光滑、色澤金黃、個體圓扁，果實大概在500---1200克左右，果肉富含多汁，香甜柔軟含有豐富的維生素和檸檬酸，有助於溶解身體內部的黏性物質。
適合生長在土壤肥沃、水分充足的黑土裡、避風向陽的地帶，這樣結出的果實才會更大，裡面的含糖分更高。由於它的根系多、緊而密、生長快，無論多麼惡劣的環境里都可以茁壯的生長。
栽培技術可分為3種
1、育苗移栽
2、芽接（成活技術比較差）
3、高枝壓條法
在12月份左右，選壯樹上2～3年生的枝，環切一條寬約1厘米的縫，剝去樹皮，並塗上濕泥，外用稻草包好，每天或隔天澆水一次，半個多月可生根。
常用中藥，性微寒、味苦、辛、酸。
1、促進血管的循環，溶解血管中的雜質。
2、甲基酪胺有助於增加尿量的排放。
3、可以幫助消化，提神醒腦、止咳化痰的作用。
“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”，同樣的發財桔移植到漳州境外就不在是純粹的枳殼
了，會根據地理優勢進行演變。
