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四季豆炒肉
一種美食
四季豆炒肉是一道家常菜,操作簡單,該菜是以四季豆為主料,配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩,肉質細嫩,口味偏辣,是夏季讓你胃口大增的必備菜肴。
目錄
1
材料
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做法
材料
2張
四季豆炒肉
夏日炎炎,一道色彩斑斕的菜或許能讓你胃口大增。
主料300g 四季豆100g 豬肉100g小燈籠椒
配料適量花生油適量鹽適量醬油適量料酒
做法
2張
四季豆炒肉
1.四季豆用手掰斷兩頭,把兩邊的筋撕掉。
2.將四季豆洗凈,掰成長段。
3.將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘。
4.撈出四季豆,瀝干水分。
5.辣椒、豬肉均切片。
6.熱鍋,放入花生油,將豬肉放進去翻炒。
7.待豬肉略為變色,加入適量鹽,料酒。
8.放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。
9.放入辣椒,再加一點鹽,醬油調味即可出鍋。
基本信息
中文名
四季豆炒肉
口味
大眾
主要食材
四季豆100g,豬肉100g
配料
花生油,鹽,醬油,料酒
主料
300g
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