干煸炒麵

材料：

1、羊肉適量

2、韭菜適量

3、大蒜，蔥

4、白芝麻

5、油，鹽，醬油，老抽

6、面積子

7、辣皮子

做法：

羊肉切片，蒜拍碎，韭菜切段，面積子搓成長條，下鍋煮熟煮熟切段。熱鍋涼油，油溫5成熟放碎蒜和辣皮子爆香。然後下入羊肉片，炒熟，加入醬油，上色入味後放韭菜和面段翻炒，韭菜熟之後加鹽加點老抽上色。盛盤之後撒入白芝麻。