扁頜針魚,Ablennes hians (Valenciennes,1846),是頜針魚科扁頜針魚屬的一種魚類。體細長而側扁,軀幹部背緣和腹緣平直,向後尾部逐漸變細。吻特別突出,向前形成一細長的喙。頭長,口裂長大,背鰭位於尾部,體側背上芳草綠色,腹下方呈銀白色。廣泛分佈於全世界的熱帶海域及溫帶暖水海域。
扁頜針魚
本魚體細長,甚側扁,略呈帶狀,長可達140厘米;截面圓楔型,體高為體寬的2~3倍;兩顎突出如長喙,具帶狀排列之細齒,且具一行排列稀疏的大犬齒;鋤骨無齒;頭背部平扁,
頭蓋骨背側之中央溝發育不良;主上齶骨之下緣於嘴角處完全被眼前骨所覆蓋;尾柄側扁,其高遠小於其寬,無側隆起棱;背鰭1枚,與臀鰭對在於體之後方,臀鰭鰭條數多於背鰭,背鰭具23~25枚軟條,臀鰭具25~27枚軟條,背鰭起點在臀鰭第5~7軟條基底之上方,兩者之前方鰭條均延長成鐮刀狀,此外背鰭後方數鰭條亦略延長;腹鰭基底位於眼前緣與尾鰭基底間之中央略前;尾鰭深開叉,下葉長於上葉;鱗細小,無鰓耙。體背翠綠色至暗綠色,腹部銀白色;體側具8~13條暗藍色橫帶;各鰭淡翠綠色,邊緣黑色;兩齶齒亦呈綠色。軀幹部背緣和腹緣平直,向後尾部逐漸變細。吻特別突出,向前形成細長的喙。故又叫
尖嘴扁頜針魚。頭長,頂部扁平,眼中等大,圓形,側高位。鼻孔大,三角形,位於眼前方,每側兩個。口裂長大。兩頜具同形齒,呈帶狀排列,分兩種,一種位於外側的為細小
銳齒;另一種是位於內側,為大而尖的錐形齒,排列稀疏。
犁骨、
齶骨和舌上均無齒。鰓孔寬,
鰓蓋條9。鰓蓋發達,鰓蓋膜不與峽部相連,無鰓耙。
大洋性魚類,常巡遊於島嶼四周之水面表層,偶被發現於
河口域。性兇猛,以小魚為主食,常因追逐獵物而跳出水面。產卵時會進入海水與半淡鹹水交匯處,於近岸
海藻之下產卵,一次產卵數千,其卵具纏絡絲。其布滿牙齒的長喙狀上下顎相當危險,有游泳者被其傷害之報道。
廣泛分佈於全世界的熱帶海域及溫帶暖水海域。
可供食用,一般煎食之,但產量不多,經濟價值不大。其腹內常有
寄生蟲,烹調時需加註意,要使其熟透。
5月初到6月底在黃渤海區產卵。產卵時會進入海水與半淡鹹水交匯處,於近岸海藻之下產卵,一次產卵數千,其卵具纏絡絲。